Мой отец был командиром подводной лодки, жили мы в военном доме. В подъезде 20 квартир, во всех - семьи офицеров с отцовского корабля либо из его в/ч. Все были молодые, с маленькими детьми. Все дружили между собой.
Моя мама отлично готовила, накрывала роскошные столы. Поэтому, если мужчины не были в походе, на все праздники у нас приключались гости. Обычно приходили три семьи с детьми.

Так было и в тот Новый год, мне лет пять было. Мама целый день старалась на кухне, наготовила кучу закусок, а на горячее - огромного гуся, запечённого в духовке.
И на сладкое - её фирменный "кислый торт".
Я такого не ела больше ни у кого. К вечеру собрались гости, проводили старый год под обильную закуску. Конечно, раз все дружили - дверь квартиры не закрывалась - взрослые ходили туда-сюда, дети бегали.

И вот, за пять минут до 12-ти, мама решила торжественно внести гуся...